lá tỏi câu

• Lá tỏi tây chứa lượng Beta-Carotene gấp 100 lần và lượng vitamin C gấp đôi so với phần thân trắng.
• Thành phần trong củ tỏi khoảng 84,09% nước, 13,38% chất hữu cơ, và các chất vô cơ 1,53%, trong khi trong lá tỏi là 87,14% nước, 11,27% chất hữu cơ, các chất vô cơ 1,59%.
• Các loại rau từ họ hành tây, bao gồm tỏi, hẹ, hành lá, tỏi tây có chung một nhóm chất phytochemical rất quan trọng đối với sức khỏe, với allicin là chất phytochemical phổ biến nhất.